Posibles experiencias

Explora entre las diversas opciones.

• Conozca al enólogo: Un encuentro privado con el enólogo o productor le permite descubrir el vino a través de la persona que lo crea. La conversación puede comenzar en el viñedo, continuar en la bodega y terminar en la mesa, mientras se degustan diferentes vinos y se analizan las variedades, las añadas, el terruño y las técnicas de producción.

• Visita a una finca privada: Un recorrido privado por una finca selecta, con acceso más detallado a la propiedad. Los viñedos, la bodega, las cavas y los espacios reservados habitualmente pueden formar parte de la experiencia, según la finca y la época del año.

• Cata de Vinos Exclusivos y de Añada

  Una cata dedicada a vinos especiales, añadas antiguas, reservas o Oportos Vintage cuidadosamente seleccionados. Ideal para conocedores y coleccionistas que buscan descubrir la evolución de los vinos a lo largo del tiempo y degustar vinos de producción limitada.

• Cata vertical: una cata de varias añadas del mismo vino, que permite seguir la evolución de una propiedad y comprender cómo los diferentes años, las condiciones climáticas y las decisiones de vinificación influyen en el resultado final.

• Cata directamente de la barrica: Siempre que sea posible, una cata directamente de la barrica ofrece una perspectiva diferente del proceso de envejecimiento. Es una oportunidad para degustar un vino antes de que salga al mercado y comprender mejor la influencia de la madera y el paso del tiempo.

• Experiencia de Mezcla: Una experiencia práctica donde los visitantes pueden crear su propia mezcla a partir de diferentes vinos o variedades de uva, acompañados por un enólogo. Además de ser divertida, permite comprender una de las fases más importantes y complejas de la elaboración del vino.

• El arte del vino de Oporto: una introducción completa al vino de Oporto, desde su producción en el valle del Duero hasta su crianza en las bodegas de Vila Nova de Gaia. La experiencia puede incluir diferentes categorías de Oporto, una comparación entre estilos y una explicación de los procesos de crianza, conservación y servicio.

• Del Douro a Gaia: una experiencia que conecta los dos territorios fundamentales en la historia del vino de Oporto. Primero, el Douro, donde se cultivan las uvas y nace el vino. Luego, Vila Nova de Gaia, donde durante siglos se almacenaron y envejecieron los vinos. Esta conexión nos permite contar la historia completa del vino de Oporto a través de los lugares donde realmente tuvo lugar.

• Almuerzo con el enólogo: Un almuerzo privado acompañado por el productor o enólogo, generalmente en una finca. Los platos se eligen para maridar con los diferentes vinos de la propiedad, convirtiendo la comida en un momento de conversación, intercambio y descubrimiento.

• Cena privada con maridaje de vinos: una cena diseñada en torno a una selección específica de vinos. Puede incluir un chef privado, un menú degustación y vinos elegidos con antelación según los intereses del viajero.

• Pequeños productores y fincas escondidas: No todas las experiencias tienen que vivirse en las propiedades más conocidas. El valle del Duero alberga innumerables pequeños productores con historias extraordinarias, producción limitada y una conexión muy personal con la tierra.

• Visitar estas propiedades te permite descubrir un Douro menos comercial y establecer una relación mucho más cercana con quienes producen el vino.

• Experiencia de la vendimia: Durante la temporada de vendimia, los viajeros pueden presenciar uno de los momentos más importantes del calendario de Rio Grande do Sul. Pueden participar en la vendimia, observar la llegada de las uvas a la bodega, seguir el proceso de elaboración del vino y, en algunas propiedades, participar en el tradicional pisado de la uva.

• Acceso a bodegas privadas: Acceso a bodegas, cavas de vino privadas o colecciones selectas. Dependiendo de la propiedad, esto puede incluir vinos que normalmente no están disponibles para el público o referencias históricas en poder de la familia.

• Crea tu colección de vinos del Douro: para quienes deseen comprar vino, la experiencia puede incluir asesoramiento sobre la selección de productores, añadas y referencias. Siempre que sea posible, también se ofrece ayuda para gestionar el envío internacional de las compras realizadas durante el viaje.

• Clase magistral sobre vinos del Douro: una sesión privada dedicada a comprender la región delimitada del Duero. Se pueden explorar las variedades de uva, las subregiones, los suelos, la altitud, la exposición al sol, los diferentes estilos de vino y el sistema de clasificación, según el nivel de conocimiento del viajero.

• Viaje privado por el río entre bodegas: El río deja de ser un simple paisaje para convertirse en parte integral del viaje. En algunos programas, se pueden conectar diferentes propiedades mediante una embarcación privada, combinando navegación, vino y paisaje en uno de los días más memorables de la experiencia.

Personalización

Douro Wine Collector no pretende mostrar la mayor cantidad de bodegas posible, sino las bodegas adecuadas.
Cada propiedad se selecciona según el perfil del viajero, sus intereses y el tipo de vino que busca descubrir. El resultado es un viaje personalizado por el Douro, centrado en las personas, las historias, los vinos y un acceso privilegiado.